1、自然沉澱法:可以降溫加速沉澱,這種方法也是自然沉澱的一種,速度慢、效率低、不适合大規模工廠,沉澱的殘渣中的油難以提取,因而增加的香油的成本。剩餘的殘渣可以加到芝麻醬裡,因為殘渣本身也是芝麻醬的一種,不宜炒的太狠。
2、化學法:也是在自然沉澱和浸出法一起用處理殘渣的辦法,這種方法也是大油廠的主流辦法,不适合作坊等小型油廠使用,影響香油的品質,處理不當是對身體有害的。
3、物理法:利用機器來除去殘渣,香油本身濃度很高,類似的菜油等用壓力罐除去沉澱是很不好操作的,而且對香油的香味有一定的影響,壓力太低幾乎沒什麼用。你可以使用最先進的離心過濾機來操作,這種離心過濾機也必将成為中小型工廠處理香油的主流。
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