原料:面粉、雞蛋、花生油、五香粉。
1、面粉放入盆中打入一枚雞蛋;
2、打入一枚雞蛋面團中間摁一個洞,加入少許花生油;
3、反複揉面,将油揉到面裡面;
4、蓋上濕龍布醒10分鐘,再取出揉上勁;
5、揉好的面擀成薄餅,在上面刷上一層花生油,撒上些五香粉;
6、将面盤起來再擀成餅;
7、電餅铛上刷一層油,放入擀好的餅,兩面烙熟即可。
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