1、如果是冬季,将豆腐幹泡在清水中,每2-3天換1次水;
2、若果是夏季,每半天換一次水,最多不能超過1天換1次水。食用豆腐幹之前,将豆腐幹撈出,再用水沖洗;
3、将豆腐幹放在冰箱冷凍室内,随吃随取,如豆腐幹已發黃,隻要在清水裡浸1-2小時,就能變軟變白。
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