麥芽茶是大麥茶,大麥芽是用發了芽的大麥制造而成的。将大麥粒浸泡在水中,待幼芽長至5mm時,再幹燥、加工就可以制成大麥茶了。大麥茶把大麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。
大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是将大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香,喝大麥茶能開胃,助消化,有減肥的作用。
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