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鍍鋅的容器不能存放醋嗎

知識 更新时间:2025-02-04 04:07:24

  是的,鍍鋅的容器不能存放醋。

  醋是酸的,會與金屬鋅發生反應,所以鍍鋅容器不能存放醋。

  醋的主要成份是乙酸,它屬于有機酸。根據相似相溶原理,建議放在無機深色玻璃瓶容器中,才不會變味、褪色;由于食醋酸度不是太高,放在食品塑料容器中也可,但不宜長期貯存,因塑料是有機材料,時間久了會出現部分溶解,導緻醋味不正。

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