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餅幹為什麼會變軟

知識 更新时间:2024-07-02 01:11:44

空氣中含有水分,餅幹是經過烘幹的面食,含有糖或鹽,餅幹包裹得若不嚴實,在空氣中暴露的時間長了,裡面的糖或鹽會慢慢地吸收空氣裡的水分,便會變軟,時間再長還會變質壞掉。

使餅幹重新變脆的方法如下:

1、可以把餅幹放在微波爐裡加熱使其變脆。

2、可以把餅幹放在火上烤幹使其變的香脆。

3、可以把變軟的餅幹放在一個袋子裡,然後放在冰箱裡冷藏,過一段時間再拿出來即可。

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