酸的物理性質:有強烈的特殊氣味,易揮發,沸點117、9度,熔點16、6度,一般呈棕紅色或深褐色呈現紫色或無色透明,有一定溶解性,吃起來有酸味等;化學性質:是一種弱酸性物質,易燃燒,能于乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
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