是反季水果。冬天的草莓都是用塑料大棚或者溫室栽培出來的,草莓的生長對溫度、水分、光照的要求很高,冬季時利用大棚可以模拟适合草莓生長的環境,大棚種植的草莓生長周期也短一些。應季草莓一般在春天或秋天上市。
反季水果指的是在溫室裡利用高科技手段栽培出來的品種,主要采用技術手段改變生長環境,讓植物的成熟季節提前。
草莓喜溫涼氣候,根系生長溫度為5~30℃,适溫15~22℃,莖葉生長适溫為20~30℃,開花結果期4~40℃。
草莓營養價值豐富,可以直接吃,也可以做呈草莓果醬、冰淇淋、果凍、甜點、蛋糕卷等。
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