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斷橋青椒魚如何制作

知識 更新时间:2025-02-02 10:51:04

  一、食材:

  1、主料:黃辣丁魚、鲶魚、青椒;

  2、輔料:花椒、辣椒。

  二、步驟:

  1、将黃辣丁魚單條去内髒,清理幹淨,鲶魚去内髒,清理幹淨,切塊備用;

  2、青椒切段備用;

  3、熱鍋燒油,放花椒,辣椒,炒香;

  4、放入青椒,進行炖煮;

  5、青椒汁做好後,放入整條的黃辣丁魚和鲶魚塊,進行炖煮;

  6、魚肉煮熟即可出鍋。

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