牛油果屬于水果而非蔬菜。牛油果這個名字也許并不如其它水果那樣為人熟知,其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、檸檬般誘人可愛,但它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命,潤而不膩,是天然的抗氧化劑;牛油果不僅能柔軟和滋潤肌膚,還能收縮粗大的毛孔,用四分之一個牛油果混合一茶匙牛奶,搗成糊狀,可作面膜敷臉,尤其适合幹性皮膚,能有效滋潤肌膚,牛油果内富含的卵磷脂可以護理幹枯及受損的發質,讓頭發柔亮順滑,在洗淨的頭發風幹以後,将牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭發上,大約半小時後用洗發液洗淨,長期堅持還能防止頭發分叉,用少許牛油果與甘油混和後塗在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是經常塗指甲油而使指甲黯淡無光的人。
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