在饅頭發酵好後上鍋,水燒開後開始蒸20分鐘就可以了,如果是在超市購買的速食饅頭,那隻需要在水開後再蒸5-6分鐘即可蒸熟。
饅頭,又稱之為馍、馍馍。在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎。關中、中原等地稱之為馍,中國漢族傳統面食之一,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。
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