蝦籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。
蝦籽蒸水蛋的做法如下:
用料:雞蛋一個、蝦籽适量、溫水250克至280克、鹽少許、一品鮮少許;
步驟:
1、将雞蛋打入碗中,加入鹽、一品鮮、油,攪拌均勻;
2、将溫水沖入蛋液中,攪勻;
3、撇出蛋液上層的浮沫;
4、用保鮮膜将盛有雞蛋的碗封起來,蒸十分鐘;
5、将蝦籽放在蒸好的水蛋上即可。
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