材料:牛奶500ml,酸奶發酵劑0.5克,砂糖20g。
步驟:
首先燒水,水開後關火等水略涼一點,把酸奶瓶放入消毒,時間大約5分鐘。牛奶倒入大碗,用微波爐加熱一分鐘左右,至溫的。往牛奶中加入細砂糖攪拌到糖融化,再加入發酵劑,繼續攪拌一分鐘左右。瓶子燙好,将瓶子内外的水擦幹。将攪拌好的牛奶分别裝入6個玻璃瓶中。放入隔水炖鍋,調好時間,為9個小時。9個小時後取出即可食用。
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