面食一般在山東,河南北部,山西,陝西吃的比較多。其他地方一般以米飯為主食,即使吃面食也是調劑一下。南方,東北等米飯為主食的地方,也有做面食的,但主要是饅頭,面條。基本沒有做燒餅,煎餅的,即使有,價格很貴。所以愛吃面食的人,到這些省份,一般都隻能選擇吃饅頭。以面食為主食的地區,比如山東,饅頭并不是排在第一位的面食。山東煎餅,燒餅,缸貼,饅頭,面條。在一些宴席上待客一般用饅頭。家常吃一般是煎餅,燒餅或缸貼,尤其是在農村。因為饅頭不禁放,而煎餅可以放一個多月。
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