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蠶豆的營養價值

知識 更新时间:2025-01-04 14:34:27

  1、利濕消腫:蠶豆性味甘平,能益氣健脾,利濕消腫,适合脾虛腹瀉者食用。

  2、富含礦物質:富含維生素C、B1、B2,以及鈣、鐵、磷等礦物質。

  3、降低膽固醇:蠶豆皮可以降低膽固醇,促進腸蠕動。

  4、有增強記憶力的作用。

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