因為這些食品互相不相克且營養豐富,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎健脾養胃的功效,特别适合老人婦女兒童食用。
海帶排骨湯中含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸,心髒病、糖尿病可多食;海帶排骨湯還有禦寒的作用,冬天怕冷的人經常食用,可有效地提高自身的禦寒能力;海帶膠質能促使體内的放射性物質随同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體内的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率,所以頭發稀少者可以多食海帶排骨湯,常食海帶排骨湯可以讓秀發潤澤烏黑。
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