菠菜根據種植時間的不同分為秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四個種類。
秋菠菜的種植時間:秋菠菜一般在8到9月播種, 播後30到50天可分批采收。
越冬菠菜的種植時間:越冬菠菜通常于10中旬到11月上旬播種,春節前後分批采收,宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的晚熟品種。
春菠菜的種植時間:開春後氣溫回升到5°c以上時即可開始播種,3月為播種适期,播後30到50天采收。
夏菠菜的種植時間:夏菠菜往往在5到7月分期播種,6月下旬到9月中旬陸續采收。
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