1,準備好豬肉片,白菜,小格紮,适量鹽,蔥,花生油,姜,耗油,香油,玉米澱粉;
2,肉切片;
3,小格紮先豎着切開;
4,在斜着切一刀;
5,肉片放入蚝油、鹽、玉米澱粉抓一下;
6,材料都切好備用;
7,切好蔥花和姜末;
8,鍋裡面倒入油;
9,放入蔥花和姜末,炒香後放入肉片;
10,先放白菜葉;
11,白菜炒軟;
12,再放小格紮;
13,把小格紮炒到透亮了就可以出鍋;
14,出鍋裝盤。
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