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銀杏果如何食用

生活 更新时间:2025-01-07 02:50:12

  銀杏果有着很多不同的吃法,可以将其放在微波爐中燒烤加熱後直接吃,也可以做成糕點,還可以沖泡之後飲用,銀杏果生吃是含有毒性的,一定要經過浸泡等處理後才能用來烹煮食用。

  用椒鹽和銀杏果一起放在鍋内炒炸至熟,即可去殼食用,最好即炒即吃、趁熱食用,銀杏果熱食食之可口清香,冷食食之幹苦無味。

  銀杏果用來煮粥宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。

  銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。

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