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炸雞怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-03-04 08:18:37

  千煎雞,一道美味的川菜,主要用雞肉面粉做成,配點菜類,美味無比,一起來看下如何制作吧。

  雞腿去骨,切成小塊,用辣椒粉,少量糖以及花椒粉一勺淹幾分鐘,再放入太白粉,攪拌,放置二十分鐘。

  起鍋放油,炸雞,油熱不要過高,炸至金黃即可,撈出

  将油屑撈起,二次重複炸雞,20s左右

  重新找個小鍋,慢炒花椒6分鐘左右

  同樣的鍋,炒幹辣椒8分鐘,加入蔥段

  加入雞丁,調味料

  美味出鍋啦

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