可以。但要使用專用的食品烘幹機,烘幹香腸時溫度不可以過高,高過65度時香腸會出現漏油狀況,并且香腸風幹時假如長期溫度高過68度,香腸會漚爛,烘幹時溫度在45到50度,環境濕度控制在50%到55%比較合适。
烘幹機可分為工業與民用兩種,工業烘幹機也叫幹燥設備,民用烘幹機是洗滌機械中的一種,一般用來除去服裝和其他紡織品中的水分。
烘幹機有帶式烘幹,滾筒烘幹,箱式烘幹,塔式烘幹等幾種模式,熱源有煤,電,氣等,物料在烘幹過程中有熱風氣流式和輻射式等。
滾筒烘幹機廣泛應用于食品、飼料、醫藥等行業,脫水後的濕物料加入幹燥機後,均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了幹燥傳熱﹑傳質。
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