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金龍魚油可以做蛋糕嗎

知識 更新时间:2024-12-02 16:10:39

  金龍魚油不可以做蛋糕,最好用黃油,金龍魚不容易發酵。黃油提前從冰箱拿出來,切小塊放着溫室軟化。軟化好的黃油加入細砂糖、鹽用電動打蛋器攪拌均勻。油脂在蛋糕中能發揮各種不同的作用,可以讓蛋糕更滋潤、可以促進發酵、可以增加香味、産生不同的質地和柔軟度等等。

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