能,生牛肉味道會更好;
主料:400克牛脊肉、300克土豆、配料适量油、适量鹽、1根胡蘿蔔、60克洋蔥;
配料:适量油、适量鹽、1根胡蘿蔔、60克洋蔥、适量椰子粉、适量水澱粉、适量紅糖;
步驟:
1、準備食材;
2、牛肉切成約2厘米的方丁;
3、入沸水鍋中焯出血水,至肉色變白,将煮好的牛肉撈出洗淨備用;
4、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊備用;
5、鍋中油燒熱,入洋蔥炒香,加入土豆和胡蘿蔔略炒至變色;
6、加入焯好的牛肉略翻炒,加入紅咖喱煸炒出香味;
7、椰粉提前用水調開;
8、将鍋中加入适量水,加入調好的椰子粉,大火煮開;
9、加入适量鹽,适量紅糖;
10、大火煮十五分鐘,轉中小火慢炖至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁即可。
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