紅薯面條是以甘薯和面粉為主料,加入魔芋精粉、食鹽和水配制而成。
人工制作方法
将鮮紅薯洗淨、去皮、護色、蒸煮,加入魔芋精粉,打擦,再加入面粉、食鹽和水,成型,烘幹即可制成。
機械制作工藝輸送-清洗-碎解-水洗---篩分-除沙-沉澱(或濃縮)-脫水-烘幹-風冷包裝。
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