1、首先,羊排解凍,清洗,吸幹水;
2、将羊排加适量的鹽,腌制十分鐘;
3、平底鍋或者烤肉鍋加黃油,等黃油化開加切好的蒜瓣,翻炒至聞到蒜香;
4、加入羊排正面煎制三分鐘,可蓋鍋蓋;
5、翻過來再煎制三分鐘,出鍋撒孜然粉和燒烤料。
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