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皮蛋豆腐的家常做法

生活更新时间:2024-10-01 10:54:43

皮蛋豆腐的家常做法?嫩豆腐2塊、皮蛋2個、小黃瓜2條、大蔥1大根、番茄1個、醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙，今天小編就來聊一聊關于皮蛋豆腐的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

皮蛋豆腐的家常做法

嫩豆腐2塊、皮蛋2個、小黃瓜2條、大蔥1大根、番茄1個、醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。

制作流程：剝除皮蛋殼将皮蛋在水龍頭下仔細清洗幹淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。小黃瓜切絲先将小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝幹備用。

大蔥切絲同切削黃瓜的方法，将蔥白切成長絲備用。成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底，再将切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上，并放上蔥絲。将番茄切成半圓形，最後淋上調味汁即成。

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