羅宋就是俄羅斯面包,于是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為羅宋。早在解放前,上海人就把紡錘形的鹹面包叫做羅宋面包。到了俄羅斯,才知道味道多樣、外形花哨的甜面包是當茶點的,隻有微鹹的羅宋面包才是當地餐餐不離、百吃不膩的主食。用這裡出産的硬小麥和強小麥做出的面包非常筋道,幹了也不掉渣。
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