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簡單又好吃的年夜飯湯

圖文 更新时间:2024-07-26 04:05:00
1、銀耳雪梨湯

簡單又好吃的年夜飯湯(最适合年夜飯的飯後甜點)1

食材:

雪梨,選用那種大而且皮膚有些粗糙的梨子。銀耳要提前兩三個小時泡發,去掉黃色的部分撕成小塊。枸杞有的話就放2粒,沒有就不放。冰糖最好買天然冰糖。

做法:

梨子切塊和銀耳用砂鍋煮,煮至少二十五分鐘以上,梨子變得有些微微的透明,加冰糖枸杞就可以了。雪梨湯清潤,梨子軟形狀卻完整,口感特别,潤肺且不會過于寒涼。

2、紅豆薏米糖水

簡單又好吃的年夜飯湯(最适合年夜飯的飯後甜點)2

材料:

食材:

紅棗适量、紅薯1個、鮮銀耳一大朵、冰糖、枸杞、清水。

做法:

1、新鮮銀耳洗淨、去蒂、撕成小朵小朵的備用。

2、紅薯一個去皮切塊,紅棗洗淨加入适量的清水。

3、倒入撕好的銀耳加入冰糖。

4、蓋上蓋子大火煮開轉小火。

5、炖20-30分鐘左右,銀耳變的濃稠後放入适量枸杞出鍋。

4、枸杞南瓜糖水

簡單又好吃的年夜飯湯(最适合年夜飯的飯後甜點)3

材料:

南瓜、枸杞子、冰糖、清水

制作步驟:

1、南瓜去皮洗淨切塊

2、枸杞子清水中沖洗一下

3、将南瓜塊放入鍋中,加入适量水,大火煮開後轉小火煮至南瓜酥爛

4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可

5、紅豆酒釀小圓子

簡單又好吃的年夜飯湯(最适合年夜飯的飯後甜點)4

食材

紅豆(大的那種,小的煮不爛)

小圓子(超市有賣,也可以自己做)

酒釀一碗(超市有賣)

桂花糖

做法

1. 紅豆洗淨浸泡一夜;

2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀,期間要攪動以防粘鍋;

3. 倒入适量小圓子煮至漲開即可;

4. 加入酒釀和桂花糖(冰糖),待糖化開攪拌均勻即可食用。

Ps: 天熱的時候冰鎮後食用也不錯!不過糯米制食品不可多食,所以一次也不要做太多哦~

6、紅棗桂圓紅糖甜湯

簡單又好吃的年夜飯湯(最适合年夜飯的飯後甜點)5

食材

紅棗适量

桂圓适量(剝殼)

枸杞少許

紅糖适量

做法

1. 将紅棗、枸杞、桂圓肉洗淨泡發1小時;

2. 将泡發好的食材倒入鍋中,加清水紅糖;

3. 攪拌均勻,蓋上鍋蓋,大火煮開轉小火,炖煮30分鐘左右。

Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋,滋補佳品哦~紅糖也可換成冰糖。

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