1、生餃子需放水加熱
生餃子如果直接放在微波爐中,是沒有辦法加熱的,反而會幹硬、糊掉。因為微波爐在加熱的過程中會抽取食物中的水分,沒有水分或者水分少的食物很難用微波爐煮熟。
2、熟餃子可直接加熱
熟餃子一般是蒸熟或者煮熟的,餃子皮的煮熟的過程中有吸收水分變得軟,因此熟餃子皮中含有水分,可以直接用微波爐加熱。但是為了避免口感不好,最好在餃子表面撒一點水再加熱。
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