雞肉卷皮。
材料:食用油50克、黃瓜20克、雞胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸雞粉50克、澱粉20克、料酒10克。
做法:1、将雞胸肉切條,用料酒、澱粉腌制。
2、一碗面放入盆中,加水和成面團,靜置一旁醒面。
3、将生菜洗淨掰開,黃瓜切條備用。
4、将面團揉勻,切成荔枝般大小的劑子,然後搓圓壓平。
5、将兩個面團接觸面放食用油抹勻,然後捏在一起擀成面餅。
6、平底鍋燒熱,将面餅烙成餅。
7、順着
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