先把水燒開,加生姜2大片,将骨頭放下去煮開至浮沫浸出,撈出骨頭沖洗幹淨,水倒掉,鍋洗幹淨後另注入開水、加生姜2大片、鹽适量、醋若幹滴後煲2小時。海帶在最後30分鐘放下去,先用開水炸一下防止粘液過多。注意,除了必須要炸出水外,關鍵也在與先加鹽和加醋的環節,這樣才能夠使湯不腥。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!