将幹桑葚用清水清洗幹淨,再放入玉米澱粉或者面粉的水中浸泡10分鐘後撈出洗淨,玉米澱粉或者面粉能夠起到消毒和去污的作用,也可以用少量食鹽充分的浸泡,然後用流水沖洗幹淨。
桑葚(拉丁名:FructusMori)是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3厘米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。
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