用料:狍子肉、料酒、醬油、鹽、 燒烤料、蛋清 、土豆澱粉、蒜泥。
好吃的狍子肉幹的做法:
1、狍子肉浸在冷水裡,反複換水,泡去血水;;
2、切成兩厘米見方的小塊,用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味;
3、加半個蛋清和适量土豆澱粉抓勻;
4、鍋裡加油燒熱下鍋炸至金黃撈出;
5、剩下的一塊肉扔高壓鍋裡,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸蒜泥吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!