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狍子肉幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-18 11:08:04

  用料:狍子肉、料酒、醬油、鹽、 燒烤料、蛋清 、土豆澱粉、蒜泥。

  好吃的狍子肉幹的做法:

  1、狍子肉浸在冷水裡,反複換水,泡去血水;;

  2、切成兩厘米見方的小塊,用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味;

  3、加半個蛋清和适量土豆澱粉抓勻;

  4、鍋裡加油燒熱下鍋炸至金黃撈出;

  5、剩下的一塊肉扔高壓鍋裡,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸蒜泥吃。

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