牛肉炒芹菜的材料:芹菜、牛肉、醬油、姜末、雞精。
牛肉炒芹菜的步驟:
1、芹菜擇去葉子去筋,斜切成小段。
2、将牛肉切好并将芹菜切成長短粗細的條。
3、炒鍋中放入油,油燒熱後,放入姜末煸炒。
4、随即放入牛肉,大火煸炒1分鐘左右。
5、煸炒之後倒入芹菜段,調入醬油,翻炒2到3分鐘,調入雞精,翻炒均勻即可。
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