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陽澄湖大閘蟹什麼時候開湖上市

生活更新时间:2025-02-08 20:47:49

　　2021年陽澄湖大閘蟹開湖上市時間為9月22日，每年陽澄湖大閘蟹開捕時間一般都在九月中下旬。陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特産，它産于蘇州陽澄湖，其蟹身不沾泥，體大膘肥，青殼白肚，肉質膏膩，雌蟹農曆九月是最佳食用期，雄蟹則是十月。

　　陽澄湖大閘蟹什麼時候開湖上市

　　一般情況下，陽澄湖大閘蟹的開捕時間都在秋季，時間基本在九月中下旬左右。根據陽澄湖大閘蟹行業協會發布的消息，2021年陽澄湖大閘蟹統一開湖上市時間是9月22日，較去年時間基本接近。

　　陽澄湖大閘蟹自開湖上市之日起，其上市時間一般為三個月左右，從九月中下旬到十二月左右陸續下市。秋天是食用陽澄湖大閘蟹的最佳季節，公曆10月最适合吃雌蟹，這時雌蟹蟹黃最豐滿，公曆11月是吃雄蟹的最佳時期，此時蟹膏最多。

　　陽澄湖大閘蟹的特色

　　大家都知道，陽澄湖大閘蟹産自于江蘇省蘇州陽澄湖，并且是其地方特産。陽澄湖大閘蟹渾身不沾一點泥，并且體型很大，外形是青殼白肚，其爪子上有黃色的絨毛，肉質非常的豐滿細膩，蟹黃豐滿，滋味鮮美。

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