幹鍋香雞做法:
主料:
嫩雞肉,大蒜,大蔥。
調料:
生抽,老抽,料酒,白糖,香芹片,辣椒絲。
步驟:
1、把雞剁成塊後清洗幹淨;
2、用廚房紙把雞肉多餘的水分吸掉;
3、用牙簽在雞肉上戳洞;
4、加入三勺生抽;
5、一勺料酒,一勺老抽;
6、半勺白糖和半勺香芹片;
7、加入辣椒絲攪拌均勻後腌制半個小時;
8、在炒菜的鍋底放入大蒜和大蔥;
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