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雞的特色菜做法

知識 更新时间:2025-01-06 05:00:31

  幹鍋香雞做法:

  主料:

  嫩雞肉,大蒜,大蔥。

  ​調料:

  生抽,老抽,料酒,白糖,香芹片,辣椒絲。

  步驟:

  1、把雞剁成塊後清洗幹淨;

  2、用廚房紙把雞肉多餘的水分吸掉;

  3、用牙簽在雞肉上戳洞;

  4、加入三勺生抽;

  5、一勺料酒,一勺老抽;

  6、半勺白糖和半勺香芹片;

  7、加入辣椒絲攪拌均勻後腌制半個小時;

  8、在炒菜的鍋底放入大蒜和大蔥;

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