tft每日頭條

 > 生活

 > 糙米是什麼米

糙米是什麼米

生活 更新时间:2024-12-05 01:35:30

  糙米是稻谷脫殼後不加工或者較少加工得到的全谷粒米,主要由米糠、胚和胚乳組成,和普通的大米相比,糙米的營養成分沒有受到損失,營養價值更高,但是用來煮飯口感會比較粗糙,另外在吃的時候也不宜多吃,否則會影響消化,對健康不利。

  什麼是糙米 

  糙米中的主要營養成分有膳食纖維、維生素、脂類、礦物質等,其中膳食纖維的含量是白米的6倍之多,脂肪含量是白米的2.55倍,适量食用能保護人體健康、促進新陳代謝,還有養顔美容的功效。

  不過糙米皮層的粗纖維含量比較高質地也較密,所以在蒸煮的時候水分不容易進入到内部,胚乳中的澱粉也很難糊化,因此口感較差,也比較難消化,所以要盡量少吃。

  糙米的其它食用方法

  糙米可以制成糙米酒、糙米飲料、糙米蛋糕、糙米粉等食物,在生活中糙米粉是比較常見的,制作完成之後用熱水沖調後即可食用,非常方便,不過要想口感更好一些,可以往裡面加适量的糖。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved