1、将幹紫菜放置于幹燥的地方,避免潮濕,因為水産幹制品在潮濕的環境中極容易吸濕回潮發黴變質,甚至還會滋生細菌。應将其裝入黑色食品袋置于低溫幹燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。
2、包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比較容易返潮變質,而冰箱中又屬于低溫潮濕的環境,包裝開封了紫菜再放入冰箱中,就很可能會出現變質的情況。因此建議大家将開封的紫菜放入食品袋中,放到低溫幹燥的地方保存,或者是盡快食用完。
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