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牛肉幹有點長白毛還能吃嗎

生活 更新时间:2024-08-24 05:15:18

  牛肉幹長白毛就不能吃了。牛肉幹長白毛說明牛肉幹已經黴變變質,繼續食用會影響身體健康,所以,牛肉幹買回來後要好好保存,最好放在通風陰涼幹燥的地方。牛肉幹不僅味道鮮美,還具有很多有益于健康的功效,深受人們喜愛。

  牛肉幹長白毛還能不能吃 

  牛肉幹長白毛說明它黴變了,黴變的食物會産生黃曲黴毒素,具有很強的危害性。有人認為發黴的食物隻有一部分被細菌感染了,剩下的部分可以繼續食用。其實并不是這樣的。食物發生黴變,其他好的部分也會被感染,産生肉眼看不見的細菌和毒素,也不能再吃了。

  散裝牛肉幹最好的保存環境是通風陰涼的地方,溫度低,而且要有幹燥的空氣。不能放在陰暗潮濕的地方,否則會加速牛肉幹長毛變質。冰箱雖然溫度低,但是冷藏之後食物表面會産生水汽,所以牛肉幹不能放在冰箱裡冷藏保存。

  牛肉幹是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。味道鮮美,還有很多功效。牛肉幹含有比較高的蛋白質,比較低的脂肪,有“肉中驕子”的美稱。它也具有提供能量、造血、增長肌肉的作用。很多人都喜歡吃。

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