材料主料:魚肉2片8兩、蒜末,辣椒末各二分之一大匙、豆瓣醬一大匙、姜絲、蔥絲各四分之一杯、白醬油二分之一大匙、糖、醋。
做法:
1、魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波爐煮熟。
2、油2大匙燒熱,炒香料,入料略炒後,再加調勻的料勾汁,燒在烤好的魚肉上即成.
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