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吃鴨肉的好處和壞處

知識 更新时间:2024-12-24 04:18:54

  1、鴨肉味道鮮美,富含營養,不僅是城鄉百姓家庭餐桌上的葷食佳肴,而且還可入藥用于清補祛病。祖國醫學認為,鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五髒之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等,即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,特别是對麻疹患者、熱症的治療有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨心和鴨蛋清也具藥用價值。如鴨肉,人們經常食用除能補 充人體必需的多種營養成分外,還可祛除暑熱,保健強身,對患有痨熱骨蒸,食少便幹,水腫,盜汗,咽幹口渴。

  2、老鴨原本就能補陰的功效,而山藥的補陰功能更強,所以兩者搭配食用可使滋陰養顔的效果變得更顯著。另外,若将紅棗與仔鴨一起食用,可達到補血養顔的功效。

  3、壞處就是不能吃太多,吃太多容易上火,虛火旺,體質差的人容易生病。

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