用料:面粉100克、雞蛋6個、牛奶1盒、油、糖、蘋果。
做法:
準備雞蛋,将蛋黃蛋清分離;在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻;攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻;分次倒入适量面粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠的面糊;蛋精放糖攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀;将攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡,攪拌均勻;将蘋果切碎,倒入面糊中,攪拌均勻;電飯煲上抹油,避免蛋糕粘在鍋上。将攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動幾下。将氣泡震出;按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。
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