理論上來說,金魚是可以吃的。人們不吃金魚是因為魚類食用種類繁多,而金魚體積太小不太符合人們的飲食要求。也可能是因為金魚是經過鲫魚雜交而來的,擔心其基因變異。人們養金魚的主要目的是用于觀賞,而且金魚的刺非常多,味道也得不到保障,沒有食用價值。
金魚性情溫和,一般壽命在6年左右,也有較長的。金魚屬于一種雜食偏肉食性的淡水魚類,具有發達的咽喉齒,可以吞食較硬的餌料。
金魚對水溫的适應能力較強,但是不能适應溫度的劇烈變化,其适宜的水溫在18-26攝氏度左右,溫度過高或過低都會影響金魚的攝食和生長繁殖。
金魚喜歡偏弱堿性的水,水體的酸堿值在7.5-8.0較為适宜。金魚進入繁殖期時,水溫控制在20攝氏度左右較利于金魚的産卵和孵化。
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