一般是羊腿肉。
食材準備:羊肉300克、紅椒2個、大蔥2根、姜3片。
做法:
1、熱鍋裡倒入橄榄油把大蔥炒出香味盛出備用。
2、把紅椒炒幹水分盛出備用。
3、鍋裡重新倒入橄榄油放姜。
4、把羊肉倒入翻炒。
5、加入少許孜然粉以及花椒油。
6、炒至水分幹把紅椒以及大蔥倒入一起炒。
7、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。
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