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爆炒羊肉吃羊的什麼部位

知識 更新时间:2024-08-17 23:27:22

  一般是羊腿肉。

  食材準備:羊肉300克、紅椒2個、大蔥2根、姜3片。

  做法:

  1、熱鍋裡倒入橄榄油把大蔥炒出香味盛出備用。

  2、把紅椒炒幹水分盛出備用。

  3、鍋裡重新倒入橄榄油放姜。

  4、把羊肉倒入翻炒。

  5、加入少許孜然粉以及花椒油。

  6、炒至水分幹把紅椒以及大蔥倒入一起炒。

  7、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。

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