1、将20克醋倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,将髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽,炒黃後擦鍋,然後将鍋刷淨,再放清水及1湯匙油煮開後倒掉,将鍋洗淨即可。
3、油防鏽:可先将鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用時用清水沖一下。
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