1、将羊肉用開水燙下
2、清洗下燙過的羊肉,下油炒羊肉,放生姜,胡椒粉。(喜歡吃辣的可以放辣椒)
3、鍋裡放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡後,加适量清水
4、将炒過的羊肉放入高壓鍋,壓15-30分鐘。(喜歡吃玉米的可以加入一起壓)
5、出鍋了,配上喜歡吃的肉丸子,青菜蘿蔔等。
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