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牛骨湯粉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-13 13:24:25

  主料:牛骨6公斤、西芹200公克

  輔料:水10公升、洋蔥3顆、紅蘿蔔2條、百裡香10公克、迷疊香10公克

  牛骨湯的做法步驟:1、 将洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切小塊;西芹洗淨後切小段;一起混合均勻放入烤盤中;2、 将牛骨洗淨,一同放進烤盤上,移入預熱好的烤箱中以250攝氏度烤至牛骨略呈焦黃;3、 将水倒入鍋中,将烤盤中烤好的食材和百裡香、迷疊香一同倒入鍋中以大火煮開,改小火再熬煮約6小時,最後濾出湯汁即可。

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