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甜米飯為什麼放豬油

知識 更新时间:2025-01-17 04:12:55

  米飯放豬油是為了使蒸出來的糯米香軟可口;

  豬油拌飯做法:

  1、将豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋;

  2、以上食材熱炒約5分鐘,聞到香味即可;

  3、濾去配料;

  4、将醬油與炒過的豬油混和;

  5、直接倒入粒粒分明的飯,配煎蛋鹵肉,混合品嘗。

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