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抗氧化是什麼意思

生活 更新时间:2024-07-28 03:23:59

  抗氧化是抗氧化自由基簡稱。抗氧化即抗氧化自由基,是一系列可有效抑制人體産生的自由基的物質,自由基是人體在生活中與外界接觸時不可避免地産生的一種物質。天然的抗氧化物質有維生素C、維生素E、天然蝦青色素等,可通過食物進行補充。

  什麼是抗氧化 

  抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的簡稱,包括一系列可有效抑制人體産生的自由基的物質,即便低濃度都可有效抑制人體内的自由基的氧化反應,起到抗衰老、延緩疲勞、加快體能恢複的作用,一定程度上還能夠避免癌症或其他疾病的産生。

  自由基也叫遊離基,即人體在生活中與外界持續接觸(如呼吸、污染、輻射等)而不可避免地産生的一種具有強氧化性的原子或基團,與癌症、衰老以及其他許多疾病的産生都存在一定關聯,自由基越是過量,人體越不健康,衰老的也越快。

  人體在産生自由基時,也會同時産生抵抗和抑制自由基的抗氧化物質。抗氧化物質可由人體天然産生,也可通過食物進行補充。天然的抗氧化物質如維生素C、維生素E、天然蝦青色素等,可從衆多蔬菜、水果、藻類以及蜂蜜、紅酒、鲑魚等食物中攝取。

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