雞蛋在冰箱裡放了3個月就不要再吃了,即便是冷藏保存的雞蛋,保質期也隻有1個月左右,雞蛋從表面來看是正常的,實際上裡面可能已經被細菌污染腐壞了。雞蛋在保存之前不要清洗,用毛巾擦拭幹淨即可,否則會損壞蛋殼膜,從而加速雞蛋變質。
放冰箱裡三個月的雞蛋還能吃嗎
雞蛋是家家戶戶都必備的食物,含有豐富的蛋白質,早餐一杯牛奶一個水煮蛋是非常營養的搭配。大家都認為雞蛋是可以存放很久的食物,但其實雞蛋也是有保質期的,時間久了照樣會發黴。
一般情況下,夏天将雞蛋放在室内常溫保存,可以儲存1周左右,若是在冬季的話,能夠放2周左右;如果是放在冰箱的冷藏室裡,雞蛋的保質期為1個月左右。我們在存放雞蛋的時候,不需要先清洗幹淨,因為會破壞它的殼膜,使細菌進入,加快雞蛋變質。
其實在冬天,雞蛋要是能在一周之内食用完的話,直接放在陰涼通風處即可。特别注意,雞蛋在放的時候要保持大的那頭朝上,這樣可以使蛋黃浮到上面貼緊氣室,放止微生物入侵感染雞蛋。
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