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雞蛋放冰箱三個月了還能吃嗎

生活更新时间:2024-10-08 03:56:40

　　雞蛋在冰箱裡放了3個月就不要再吃了，即便是冷藏保存的雞蛋，保質期也隻有1個月左右，雞蛋從表面來看是正常的，實際上裡面可能已經被細菌污染腐壞了。雞蛋在保存之前不要清洗，用毛巾擦拭幹淨即可，否則會損壞蛋殼膜，從而加速雞蛋變質。

　　放冰箱裡三個月的雞蛋還能吃嗎

　　雞蛋是家家戶戶都必備的食物，含有豐富的蛋白質，早餐一杯牛奶一個水煮蛋是非常營養的搭配。大家都認為雞蛋是可以存放很久的食物，但其實雞蛋也是有保質期的，時間久了照樣會發黴。

　　一般情況下，夏天将雞蛋放在室内常溫保存，可以儲存1周左右，若是在冬季的話，能夠放2周左右；如果是放在冰箱的冷藏室裡，雞蛋的保質期為1個月左右。我們在存放雞蛋的時候，不需要先清洗幹淨，因為會破壞它的殼膜，使細菌進入，加快雞蛋變質。

　　其實在冬天，雞蛋要是能在一周之内食用完的話，直接放在陰涼通風處即可。特别注意，雞蛋在放的時候要保持大的那頭朝上，這樣可以使蛋黃浮到上面貼緊氣室，放止微生物入侵感染雞蛋。

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